• 1苏州酱油河虾的(🥏)做(🏷)法
• 2苏州有(🏤)什(㊙)么(🔴)好吃的(🕐)
• 3苏州(🎰)海平面(🍂)高度多少米(🍮)
• 4苏州必吃十(🔻)大(🕘)名吃

1苏州酱油(yóu )河(hé )虾的(🌬)做法

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河(👋)虾500克(🕳)(kè )

精制盐7克(📶)

食(shí )用碱5克

干淀粉3克

小(🗽)葱2株

植物油(🈂)75300毫升

湿淀粉5克

蛋清(📵)半(🐵)只

1将河(🧦)虾巨细靡遗剥去外壳皮拿出(🌯)净(🔧)鲜(xiān )肉放入碗中洗(xǐ )净

2滤干虾仁(🏝)放(fàng )入碗中参加(🚼)(jiā )5克精制盐5克(🦕)食用碱(🦐)浸泡(pào )15分钟后冲几次(😀)水可(kě )以去掉(🐩)碱(🌅)味

3将(🍦)(jiāng )冲水(🆙)后的(💂)虾仁控干(gàn )水分加2克盐(🚠)1只鸡蛋(🚩)清(🆒)和(hé(👰) )干(⌛)淀(💉)(diàn )粉搅(📘)拌均(🈹)匀再(💅)后放放冰箱(xiāng )冷藏10分(🚆)钟(⭐)以内

4炒锅中(❤)放油实耗50毫升加热至温热约3成热调成中小火放入虾仁滑油(〰)至颜色(⛺)变白(bái )捞出沥干控油(📥)备用

5炒锅留底油中火加热至5成热(rè )时(🏻)加入(rù(⛺) )葱(🔍)段干炒出香味

6放(fàng )入虾(🥝)仁翻炒也可(kě(😰) )以加(⚪)少许鸡(jī )粉炒匀(yún )后淋入(rù )少许水淀(😘)粉水(🔸)(shuǐ )勾芡(⚡)再试一下

7装入盘中(🔌)上桌孕妇食(➕)用

8美味又好吃的河(👘)虾仁腌方法成功开吃

2苏州有什么好吃(😳)的(🏳)

一昆(😶)山奥灶面

中国十大(➰)面(miàn )条(tiáo )之一的(🧘)奥(👦)灶(🚨)面(miàn )是昆山的(🕦)一道主食其通(tōng )常的特点(diǎn )是面汤(🌥)鲜美主(zhǔ )要原料是用青鱼(💿)的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼(📕)的搅碎后精(jīng )心熬(😳)制面条也(yě )相当绵劲(🥎)有嚼劲苏州人对吃确实很执着(🕥)也很讲究有地方特色的专业名词重(🍦)青免(miǎn )青款汤(👎)紧汤等(🆗)

二鲜肉月饼

苏州的鲜肉(ròu )月(yuè )饼肉(ròu )质紧(jǐn )致(➗)肉汁鲜美但他那样的手艺(🐛)是苏州独特色(💹)(sè(😝) )彩肉汁(🙄)侵蚀在(🤛)月饼(😷)中月饼皮脆糯翠竹水咬一口非常(🦗)行最简形矩(🎺)阵(⬆)(zhèn )逢节(jiē )月饼季老苏(sū(👐) )州我总是会排着细长队等新(xīn )鲜的月饼正式出(👟)炉(🅿)(lú )代表胥城肉月饼

三苏州糕团(📵)

苏州糕团(🚔)也老苏州最爱的点心(✖)之一世(shì )世代代流(🤹)(liú(😆) )传现在很乐(🥖)意(🆘)手工(gōng )做糕(gāo )团的手艺人(rén )比较少了但(dà(😳)n )它早(📰)就融入(🚳)到(dào )苏州(🏸)人的骨子(👫)里无(🚔)论是逢年过节都(🍻)(dōu )会有可以购买的习惯它一年四(🥤)季(jì )都有吧相同(🌷)的应(yīng )景花样(yàng )口味酥(🥈)软甜糯虽粘(🎫)却不(🍝)黏牙(🥧)(yá )代(🧖)表猪油膏

四枫(🕣)镇大面

枫镇大(👓)面被誉为苏州最难做最(🤚)精细(xì )最鲜甜的面条也(yě )苏州(zhōu )的特色名点面汤(tāng )分(fèn )为红汤和白(bái )汤面汤鲜美是(🐋)由肉(ròu )骨头黄鳝骨虾头(🚞)螺蛳肉等(děng )熬加工成老汤每家(🤦)的秘(mì )方都(🐆)神态(🏰)各(gè(🚢) )异苏州人都讲究大(dà )清早(🦑)敢头汤(tāng )面这是对生活(huó )的态(tài )度(🚢)

五(🆓)紧酵馒头

紧(jǐn )酵馒头以鲜肉为内(🏄)馅在油炸(🎴)后制而成(chéng )口(kǒu )感外脆内(😟)软肉(👀)汁多而肉嫩确实是老(lǎ(🔆)o )苏(💽)州最爱(ài )的美(🛵)食之(zhī )一

六卤汁豆腐干

卤汁豆腐干是苏著名(míng )的民间小吃口味偏甜(🗨)又是热爱甜的(🐻)食物的苏州特色的味道代表(🤥)浸浸豆腐干(🏖)

七(🎮)豆沙糖粥

笃笃笃卖糖粥(👨)剧烈我们(🚰)(men )从出生长大的童谣是(shì )你是什么(🍷)(me )苏州人童年(🎋)的(de )味道它是用(yòng )红糖(🐞)和(👭)糯米伴着(🤝)豆沙一起煮制而成口味甜却不腻这种(🚄)吃粥(🔎)习俗(sú )在(🚐)苏州已经有一(yī )千多年的历史了

八苏式蜜饯

每次来偶(🚤)然路过都(🎍)会在(🈚)苏州蜜(mì )饯(jiàn )厂公然采购人员苏(📄)州人实在是(shì )太爱吃甜(🕘)品(pǐn )了(🐛)蜜饯是(🌜)苏州的特色小吃(chī )另外(wài )以前的宫廷美(🛀)食现(⏺)在也(yě )早足迹遍布全国受百姓爱戴喜爱

九蟹(😪)壳黄

苏州(zhōu )蟹(😂)壳黄(huáng )形(🐬)状像蟹壳颜色金(jīn )黄一层(🥘)膜的芝(zhī )麻焦(🔙)香(🕍)四溢酥脆的外壳咬一口满嘴留香(🤼)有咸甜两种口味

十(shí )苏式糖果

苏式糖(táng )果缘于(yú )清(👼)代在(zài )全(⚫)国全(quán )是有名的苏式(🍹)糖果是选(🚮)(xuǎn )用天(😡)然植物果料和花(🏺)料对付麦(mài )芽(❤)糖和(hé )白糖(🏩)制作而成全部糖果都配料天然但是制(🥦)作工艺考究种(zhǒng )类丰富最有特色老祖松子糖(🏜)和杏(🍀)糖

3苏州海(📼)平(🏧)面高度多(duō )少米(mǐ )

苏州(📈)地势低平平原(yuán )占总面积(🐅)的55苏(🥑)州分别直属中央于(💀)两个一级的自然地理区长江三角(🥪)洲平原地区和太湖平(píng )原地区分(fèn )属(🚔)于4个二级自(zì )然区(🌂)沿江平(píng )原沙洲区苏锡平原(yuán )区(😧)太湖及湖滨丘陵区(🏻)阳澄淀泖低地区地貌特(🏭)征以平缓平原(yuá(🎈)n )为上全市的地势低平自(🐓)西向东很缓(🕵)慢倾(qīng )斜平原(yuán )的海拔高(🤽)度34米阳澄(chéng )湖和吴江一带仅(jǐn )2米以内(🕳)(nèi )

苏州(zhōu )位(🤦)处中国华东(dō(⛽)ng )地区江(🤳)苏(📓)东南部长(👡)三角中部是扬子(zǐ )江城(😤)市群有用组成部(bù(🗼) )分(🔧)东(🛣)傍上海南接(jiē )浙江西抱太湖北依长(zhǎng )江苏(sū )州属亚热带季风(😛)海(😨)洋性气候(👐)四季分明雨量充沛种植水稻小(🤒)麦油菜品质上佳(jiā )棉(miá(🦅)n )花蚕桑林果特产有碧螺春茶叶(yè )长(🦀)江(🌜)刀鱼太湖银鱼阳澄湖大(🔕)闸蟹等

4苏州必(bì(🍫) )吃十大名(míng )吃(🖊)

中国(guó )十(shí )大面(🚁)条中国地域(🕔)十大名(🛋)小(🔣)吃奥灶面中(zhōng )国(🎑)十(shí )大(dà )面条之一是江苏省昆山(☔)市(😽)的(de )悠久的传统面食小吃之一一类(💦)苏菜系都是苏(🐺)(sū )州著名的特色(🙇)小吃(🎲)到昆山乘船游玉(🎓)峰山人们总要(🥂)去奥(ào )灶馆慢(mà(🙅)n )慢品尝一碗奥灶(🥘)面奥灶面以红油爆鱼面和白(bái )汤卤鸭面极其很(🗣)著(zhe )名其做法(🕒)是用青(🙅)鱼的鱼(yú )鳞鱼鳃鱼肉鱼(🦖)的粘(😶)液(yè )煎煮(⭕)(zhǔ )而成(🥇)所(🐞)以味道鲜(🍂)美可口十(shí(🎐) )分如果你(🖥)是只是(shì )相对而言浇头有制作(zuò )考究(😀)爆(bào )鱼一律用青鱼(yú )制作卤鸭则以昆山大(🥃)麻鸭用老汤(tāng )烧(⚪)煮故肥而不腻奥灶面更是(shì )被(bèi )中国烹饪协会(👺)评为(wé(🕶)i )江苏省的中(zhōng )国(🌗)(guó )地域(📺)十大名吃奥灶(zào )面特别以昆山奥灶(🗣)面馆胥城大(🙃)厦(xià )制作地(🥩)都很便宜又(🐫)好(🍖)

2苏式鲜肉月饼

中(👬)国地域十(🍳)大名(míng )小吃苏(sū )式(🎯)鲜(🚍)肉月饼是由苏式月饼是江南(🔱)一(yī )带的(🍬)地方(🤯)现代名点确实是苏州著(🕴)(zhe )名(🏅)的传统糕点小吃(🚰)苏式月饼用(yò(🈁)ng )小麦粉(🔈)饴糖食用植物(🎚)油或(💲)猪油水等制皮用小麦粉食用植(zhí )物(wù )油或猪(🍴)油(yóu )制酥经制酥皮包馅(🔒)成(🔈)形焙烤工(🎪)艺(🎉)加工(gōng )而成外皮酥脆而粉饱满的肉(ròu )汁慢慢(🚲)渗透其间更是一(🏺)绝(jué )苏式鲜(✉)肉(ròu )月饼还被(➖)(bèi )中国烹饪协会(🚒)评为(wéi )江苏(sū )省的(🐠)中(zhō(🎋)ng )国地(🤯)域十大名小吃苏(🛋)式鲜(💙)肉(🔽)月饼尤(yóu )其以胥城鲜肉月饼和稻香村鲜肉月饼(🚷)比较(🍘)有名

3苏州(🏤)糕团(tuán )

中国地域十大(dà )经(🕯)典小吃国家地理标(🏻)志保护产品(😎)苏州(zhōu )糕(🍆)团即苏式糕团(tuán )为(wé(🐙)i )苏(🖤)州糕点的统称是苏州著名的传统糕点苏州著(zhe )名(míng )的糕(🔋)(gāo )点有(yǒu )梅花糕海棠糕葱(🛷)(cō(🌜)ng )猪(zhū(🈁) )油糕猪油年糕金钱方糕松子黄(➰)千糕(🐍)云片糕其他(tā )苏(👀)州糕团(🥝)更(🔶)何况以(yǐ )黄(🈁)天源牌的苏州糕团极其世(⚫)界著名(🎯)黄(♎)天源牌制作的糕团有近200年历史包(🧓)涵(📴)时令特(🎨)色糕团玫瑰大方糕松(🛹)子黄(huáng )千(🈷)糕枣松猪油(yóu )夹(🥜)(jiá )糕炒肉团双馅(🛐)团等三百余(yú )种最具特色的那就(⛲)是时令特(🚆)色糕团一月闹元宵(🎾)二月背后撑腰糕三月清明(🐲)团四月神仙(❤)糕(🚆)五月端午粽六月谢灶团七月(📉)豇(jiāng )豆糕(🥩)八(bā )月食糍团九月重阳糕十月南瓜团十(➖)一月冬(👂)至团十二月糖年糕黄(huáng )天(🌕)源的(de )苏州糕团被中(zhōng )国(🌿)烹饪协(xié )会评为(🈂)江(jiāng )苏省的(🎄)中国地域十大名小吃

4枫镇大(dà(🐳) )面枫镇大面是(🙎)江苏(🙁)枫镇特色名点(diǎn )因调味时(🛢)不需要酱油汤汁微博澄清故称白汤(tāng )大面又是苏州(zhōu )著名的(de )传(👤)统面食小(xiǎo )吃枫镇大面制作历史已近200多年历史(💮)相传乾隆(⤵)(lóng )下江南景点(diǎn )游(♍)玩(🌅)寒山寺后偶然路(lù )过枫(fēng )桥(qiáo )品尝此面后(hòu )赞誉(❓)并御封枫镇白汤(👵)大(🏪)肉面数百(💷)年间(jiān )枫镇大面便美名远(yuǎ(🧑)n )扬为世(📧)人(🍕)(rén )所熟知枫(🐄)(fēng )镇大面被(bèi )誉为苏(sū )州(🔶)最难做最精密细(🐈)致最鲜(xiān )香的面要区分质优(😘)五花(🎠)肉(🕴)在褪毛刷洗等(🍫)一(yī )这款步骤加佐(🤬)料放入锅中(zhōng )焖4个半(🐢)小时(🐗)才能起(🚅)锅(guō )汤头则用肉骨黄(⏺)鳝骨螺蛳肉(ròu )虾(🕢)脑等多(duō )种鲜味(🈚)(wèi )煮(👞)制而(♏)成其口感鲜美异(🕵)常焖肉(📂)入口(🛴)即(🔛)化(Ⓜ)

5赵小熙冰糖葫(🚏)芦(🌌)

赵小熙盒装小串冰(bīng )糖(👃)(táng )葫芦(🌵)原创(📢)古风者让酸甜滋味一年四季陪伴你(🛅)(nǐ )

冰糖(Ⓜ)葫(hú )芦以及中国著(zhe )名小(xiǎo )吃盛载着厚重的传统文(🍕)化也(🌒)念(niàn )想着(😌)许多(🏖)人(🥈)酸甜(tián )味(🌾)道的童年(nián )回忆赵小熙始终(👪)致力于基于传统与潮(chá(🚶)o )流的(🏪)碰撞探索它冰(bīng )糖(tá(🥍)ng )葫芦的一些很有可能让更大人重新拾起童年(nián )的甜蜜也(yě )让冰(➕)糖葫芦这一传统(🌧)特色小吃焕发生机(🌫)出(🏢)新的生命力

6卤汁豆腐干

国家地理标志保护产(chǎn )品卤汁豆腐(fǔ )干是江苏苏州著名的传统(🈺)美(🛃)食(shí )一(👧)(yī )直并无将近八十多(🔙)年的(de )历史创始人是生产出来津津牌卤汁(😂)(zhī(🈹) )豆腐(🍠)干的苏州食品厂因(yīn )其前身为老(lǎo )津(🐏)津牛肉(🚞)工场开怀牌卤汁豆腐(👃)干由此得名开(🍧)(kāi )怀(🕢)(huái )牌卤汁豆腐干精选上(🤛)好原料配(pèi )以(🔛)(yǐ )优质辅(fǔ )料建议(yì )使用民(mín )间技法和先进工艺(yì(🍲) )加(👡)工生产而成(🐐)卤(💈)汁十分丰富吃口弹(🗓)牙软糯价格适(🖲)中(zhōng )风味独特(🧜)

7糖粥

糖粥也叫(🍘)红豆粥是(😵)用(💥)红糖和小(🛡)(xiǎ(💃)o )米煮成其口感丝滑(🗑)汤汁(zhī )粘稠味道(🍅)清甜是江(jiāng )苏(sū )苏州(🚡)(zhōu )著名的特色小吃糖粥又是苏州(zhōu )一种(zhǒng )冬至(zhì )节令小吃冬至(zhì )节(🎞)苏州有吃(🌴)红(🛅)豆(🥟)粥(zhō(😖)u )的习俗现(🚵)今已(❣)近一千(🚋)六百(🧕)多(🍼)年(nián )历史苏(👝)州的红豆粥(🔅)变得异(yì(🔚) )常精致(zhì )细腻红豆和粥分开而做(♎)有红云盖白雪(😾)之美白米粥煮得相当的没到(🐕)位不稀不稠粘糯粘稠(💥)(chóu )状豆沙(shā )玉米糊糊香香甜(tián )甜不腻(🛑)

8酒(📉)酿饼

酒(🐘)酿饼是(🛃)江(🤾)苏(🌘)苏州地方民间(♌)名点也苏州春季(💬)的时令(🚿)点心最(🦅)佳的(⏪)(de )位(wèi )置的慢慢品尝(cháng )时节是在清明前后酒酿饼以苏州当地的冬(✝)小麦(mài )和(🔅)酒酿为主(😗)(zhǔ )要原料(liào )制(⛳)作而成外观和小(xiǎo )月饼相象(xiàng )酒酿饼有荤(hūn )素之分(fè(⏮)n )品种(🔥)主(zhǔ )要(🎽)注意有玫瑰豆(🏼)沙薄荷(hé )等(❕)味酒(🔹)酿(niàng )饼以热食为(🚻)佳特点(👃)是甜(tiá(🤢)n )肥(💝)软(ruǎn )韧油润(rùn )晶莹透明色泽鲜艳(💈)滋味分明如果在春(👘)(chūn )季(jì )到苏州游(yóu )玩一定要品尝品尝刚要(🥕)做(🎧)的酒酿(🎙)饼还(🔭)也(yě(🚉) )可以买一(yī )些能够(⏲)让亲戚(🏐)朋友酒酿(🛃)饼(bǐng )尤(yóu )以同(📜)万(wà(🚬)n )兴怎么制作(✡)的酒酿饼之一著名

9苏式(🎵)蜜饯

苏式(🧝)蜜饯(🗓)是苏(sū )州市吴中区和(hé )相(💧)城区的(👳)特色传统特(🔂)色小吃(🚼)有着(🚐)悠久的历史(🌵)其制(💱)作(🐻)(zuò )工艺(❌)独有味(🛬)(wèi )美色鲜受百姓爱(🌁)戴消费(fèi )者的(🌽)欢迎也(yě )是苏州著名的零食小吃苏州怎么制作蜜饯的历史可远(🛐)溯到(🎒)三(sān )国时代清代(dà(🏒)i )是(🚎)苏式蜜饯的鼎(👄)盛时期其中以张(zhā(🔢)ng )祥丰之一比较(🥛)著(🧥)名民(mín )风(fēng )剽(🆙)悍是宫(➡)廷(🧐)食(👲)品苏(☕)式蜜饯2个装甲旅160多个品(📴)种以(yǐ )金丝蜜枣鲜(🔛)奶油话梅(méi )金(😫)丝金桔白糖(📫)杨梅九制陈皮中最比较(🐧)著名苏式(🤡)话梅的风味是(🔌)甜中带酸(suān )口含一粒爽口(😉)生津(🔀)但是细细的品味久最受(🖥)旅游者喜爱用(😡)(yòng )洞庭柑(🎪)桔怎么制(zhì )作(🚣)而成(🌂)的苏(🥫)桔饼(bǐng )和金桔饼桔香浓郁(🐋)味甜爽口具有开胃避(🔹)免咳嗽功能

10苏州蟹(➿)壳黄

蟹壳黄(huáng )民间俗(🕓)称小麻糕因其(qí )烤的后一面鼓涨颇像螃蟹(xiè )的壳(🍮)而得名是(shì )江浙(📮)沪(⛄)一带(🐓)的特色小(⬆)吃之一常与(💯)大麻糕红色搭配作礼品用在苏州很流行都是苏州(💁)(zhōu )著(👇)名的(de )特(🕐)色小吃之(zhī )一其(🐠)特(tè )点是形(xíng )似蟹壳色(🏏)呈金黄油多不腻香脆酥松糖(táng )馅(🌁)甜醇(🗽)咸馅肉鲜苏州蟹壳黄主要(yào )注(zhù )意分为咸(xiá(💯)n )甜(🌅)两种当然了老苏州(zhōu )最爱的是咸(🎎)味蟹壳黄苏州蟹(xiè )壳黄做法类似(🤥)于海派蟹壳(🚁)黄咸(xián )味蟹壳(🍦)(ké )黄以猪肉丁(dīng )偏(👄)于软(😞)(ruǎn )腻(nì )的苏式肉松和(👛)细腻(nì )柔滑的台式肉松调和在一起(🎓)那就是软中(👿)带脆的单(📃)双(🌌)层(cé(🍚)ng )口感一并加入猪板油葱花(huā )火腿(🧔)食用(🔚)油相当味道鲜(⏮)美